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Arbre de taille moyenne, caduc, à couronne ronde et peu dense. L'écorce jeune du mûrier blanc est velue, puis grise. Les fruits sont petits, blancs, rosé ou violacé et juteux. Croissance rapide.
Arbre de taille petite à moyenne, le mûrier noir est à couronne ronde et dense, et aux rameaux courts. Les fruits ressemblent à des mûres, d'un noir pourpre à violet foncé. Mûrs en août, ils sont comestibles et très savoureux.