Le Charme mycorhizés par Tuber Borchii vous permettra de récolter des truffes communément appelées bianchetti ou truffe blanche. Truffe d'excellente qualité culinaire, elle possède un parfum d'ail. La récolte s'effectuera de la mi-janvier à fin avril.
Le Charme Houblon (Ostrya Carpinifolia) mycorhizés par Tuber Borchii vous permettra de récolter des truffes communément appelées bianchetti ou truffe blanche. Truffe d'excellente qualité culinaire, elle possède un parfum d'ail. La récolte s'effectuera de la mi-janvier à fin avril.