L'artichaut est un légume originaire de l'ouest méditerranéen, à la chair généreuse et pleine d'anti-oxydants. Très riche en fibre, sa consommation permet de réguler son transit intestinal. L'artichaut est disponible toute l'année, mais sa pleine saison s'étale de mars à septembre.
Catégorie botanique | Légumes | |
Votre type de jardin | Grand jardin, Jardin, Petit jardin | |
Usage | Potager | |
Vitesse de croissance | Rapide | |
Rusticité | -5°C | |
Exposition | Soleil | |
Couleur de floraison | Vert | |
Hauteur à maturité | 1,5m | |
Arrosage | Normal | |
Besoin en entretien | Peu | |
PH du sol | Neutre - PH = 7 | |
Période de plantation | Mars, Avril, Octobre |